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2020.05.28ブログ

ハーブティーを作ってみました!

春に植えたハーブが大きく伸びたので、


葉を刈り取り、でハーブティーを作ってみることに!


ベランダで、それも寄せ植えなので量はわずかですが。


苗は4種類。


ペパーミント・レモンバーム(メリッサ)・ローズマリー・ジャーマンカモマイル


精油(エッセンシャルオイル)としても、またハーブティーとしてもポピュラーなハーブ達。


どのハーブも軽く触れるだけでも強く香りを放ち、手のひらには残り香が。


   


生の葉でフレッシュハーブティーも良いですが、今回はドライでいただきたいと思います。


葉をもいで乾かします。



すぐに乾いて、数日でこんな感じに。


       


ジャーマンカモマイルは、しばらく眺めることにして、吊るながら乾かしています。


ジャーマンカモマイルは、植えてある時よりも、乾燥するにつれて香りが強くなり、むせるような大地の香りにうっとりしています。



ブレンドして、出来上がりました。香りも味も格別。美味しい!


  


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