ハーブティーを作ってみました！

 

春に植えたハーブが大きく伸びたので、

葉を刈り取り、でハーブティーを作ってみることに！

ベランダで、それも寄せ植えなので量はわずかですが。

苗は４種類。

 

ペパーミント・レモンバーム(メリッサ)・ローズマリー・ジャーマンカモマイル。

精油(エッセンシャルオイル)としても、またハーブティーとしてもポピュラーなハーブ達。

どのハーブも軽く触れるだけでも強く香りを放ち、

手のひらには残り香が。

 

 

生の葉でフレッシュハーブティーも良いですが、

今回はドライでいただきたいと思います。

葉をもいで乾かします。

 

すぐに乾いて、数日でこんな感じに。

 

 



 

 

ジャーマンカモマイルは、しばらく眺めることにして、吊るしながら乾かしています。

 

ジャーマンカモマイルは、植えてある時よりも、乾燥するにつれて香りが強くなり、むせるような大地の香りにうっとりしています。(見た目はいまいちですが)

 

 



 

ブレンドして、出来上がりました。

香りも味も格別。美味しい！